Михаил Брацило (tushinetc) wrote in moya_moskva,
Михаил Брацило
tushinetc
moya_moskva

Выставка «Шоколад & Cacao»

В здании Государственного центрального музея современной истории России (бывший Музей Революции), проходит выставка «Шоколад & Cacao». На ней вы познакомитесь с историей приготовления шоколада от индейцев древней Мексики до наших дней.

01.
DSCN9009

02.
DSCN9008

А вот о конфетах и монпасье под маркой "Ландрин" хорошо поведал В.А.Гиляровский в своей книге "Москва и москвичи":

"- Вот хоть взять конфеты, которые "ландрин" зовут... Кто Ландрин? Что монпансье? Прежде это монпансье наши у французов выучились делать, только продавали их в бумажках завернутые во всех кондитерских... А тут вон Ландрин... Тоже слово будто заморское, что и надо для торговли, а вышло дело очень просто.

На кондитерскую Григория Ефимовича Елисеева это монпансье работал кустарь Федя. Каждое утро, бывало, несет ему лоток монпансье, - он по - особому его делал, - половинка беленькая и красненькая, пестренькая, кроме него никто так делать не умел, и в бумажках. После именин, что ли, с похмелья, вскочил он товар Елисееву нести.

Видит, лоток накрытый приготовлен стоит. Схватил и бежит, чтобы не опоздать. Приносит. Елисеев развязал лоток и закричал на него:

- Что ты принес? Что?..

Увидал Федя, что забыл завернуть конфеты в бумажки, схватил лоток, побежал. Устал, присел на тумбу около гимназии женской... Бегут гимназистки, одна, другая...

- Почем конфеты? Он не понимает...

- По две копейки возьмешь? Дай пяток.

Сует одна гривенник... За ней другая... Тот берет деньги и сообразил, что выгодно. Потом их выбежало много, раскупили лоток и говорят:

- Ты завтра приходи во двор, к 12 часам, к перемене... Как тебя зовут?

- Федором, по фамилии Ландрин...

Подсчитал барыши - выгоднее, чем Елисееву продавать, да и бумажки золотые в барышах. На другой день опять принес в гимназию.

- Ландрин пришел!

Начал торговать сперва вразнос, потом по местам, а там и фабрику открыл. Стали эти конфеты называться "ландрин" - слово показалось французским... ландрин да ландрин! А он сам новгородский мужик и фамилию получил от речки Ландры, на которой его деревня стоит."

03.
DSCN9034

04.
DSCN9031

На выставке вам предложат попробовать четыре шоколадных напитка, созданных по разным историческим рецептам в ну очень маленьких стаканчиках и шоколадка.

05.
DSCN9032

06.
DSCN9030

07.
DSCN9029

08.
DSCN9028

Также рассказывают, как делается шоколад. Оказывается настоящего шоколада выпускается сейчас мало. Ну, например, "Марс" - это вообще не шоколад.

09.
DSCN9019

10. Можно понаблюдать за работой шоколатье
DSCN9017

11.
DSCN9037

12.
DSCN9036

Процедура присвоения звания Поставщика Двора Его Императорского Величества сложилась только к сороковым годам XIX века. Титул с "высочайшего соизволения Императора" даровал лично кабинет Его Императорского Величества. Присваивалось звание дважды в год по ходатайству самих предпринимателей, желавших стать Поставщиками.

13.
DSCN9038

14.
DSCN8996

15.
DSCN8995

16.
DSCN8993

17.
DSCN8991

18.
DSCN8986

19.
DSCN9004

20.
DSCN9044

21.
DSCN9045

22. Соковыжималка с мармеладной фабрики "Тиде"
DSCN9046

23. Формы
DSCN9047

24.
DSCN9048

25. Рядом работает шоколадный магазин, входв него свободный
DSCN9053

Ну и капля дёгтя в бочку шоколада. Музей занимает две комнаты. За это взрослому надо заплатить 400 рублей, дети до 12 лет – 200 рублей что, мне кажется чересчур завышенной ценой. При этом мне было сказано, что фотографировать можно только зал, а витрины нельзя. На этот запрет, естественно, было забито. Но при мне, когда я уже заканчивал экскурсию, было запрещено двум девушкам фотографировать. Надо ли идти туда за такую цену и с таким запретом, решайте сами.

Для сравнения, вход в огромнейший Государственный центральный музей современной истории России стоит 150 рублей и фотографирование в нём стоит также 150 рублей. При этом любезные бабушки - вахтёрши повесили билет с разрешением на фотосъёмку на ремень фотоаппарата, чтобы лишний раз никто не отвлекал вопросом об этом разрешении.



Часы работы выставки «Шоколад & Cacao»:
вторник, среда, пятница с 10.00 до 18.00
четверг, суббота с 11.00 до 19.00
по воскресеньям с 11.00 до 19.00
понедельник – выходной день

Адрес: Тверская ул., дом 21
Проезд: метро Пушкинская, Тверская, Чеховская; троллейбусы 1, 12
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments